1.北京烤鸭 / Běijīng kǎoyā / เป่ยจิง ข่าวยา / เป็ดปักกิ่ง

2.糖醋黄河鲤鱼 / táng cù huánghé lǐyú / ถาง ชู่ หวง เหอ หลี่ หยู / ปลาหลีฮื้อเปรี้ยวหวาน 

3.三丝鱼翅 / Sān sī yúchì / ซาน ซือ หยู ชื่อ / หูฉลามตุ๋น

4.麻辣火锅 / Málà huǒguō / หมาล่า หั่วกัว / หมาล่าหม้อไฟ

5.鱼香肉丝 / Yú xiāng ròu sī / หยู เชียง โร้ว ซือ / ปลาเส้นผัดเปรี้ยวหวาน